ANTIPASTI Mare

Scampi crudi sgusciati olio e limone     

5 pezzi   € 18        11 pezzi   € 36

Scaloppa di tonno crudo con pane al vapore, pistacchi ed erba cipollina

€ 13

Bacalà  mantecato alla veneziana con polenta gialla

€ 11

Canestrelli e Capesante gratinati al forno

€ 16

Gamberetti con salsa Thailandese e caramello al brandy

€ 12

  ANTIPASTI  Terra

  ° Tortino con radicchio rosso e fonduta di Asiago dolce

€ 11

 ° Farinata di ceci  con capricciosa di verdure e la nostra maionese

€ 10

Petali di manzo marinati da noi con battura di rapa rossa e radicchio

€ 11

 

      PRIMI  PIATTI  mare

       Bigoli con salsa di sarde, broccolo fiolaro e spumiglia salata

€ 15

Tortelli all’olio evo, lime, radicchio di campo, latte di cocco, gallinella e cozze

€ 15

PRIMI  PIATTI  terra

 Passatelli in brodo

€ 12

Gnocchi ripienidi  con verdure,  pasta salame e radicchio di campo

€ 13

Fettuccine al sugo di faraona

€ 12

SECONDI PIATTI Mare

Bacalà alla vicentina e polenta di maranello

€ 16

Rombo al forno con patate, purè di sedano rapa e puntarelle

(minimo 2 persone)  € 43 al kg

Fritto dell’Adriatico  con maionese leggermente piccante

€ 18

 Sgombro, cozze e funghi shitake come in saor

€ 15

     SECONDI PIATTI Terra 

Carni bollite al carrello con purè di patate e le nostre salse

  Anatra alla brace con rapa rossa, yogurt e cavolo riccio   

€ 15

Costata nostrana di Sorana di manzo grigliata con patate, purè di sedano rapa e puntarelle

   (minimo  2 persone)  € 45 al kg

  Pancetta  con purè di patate e broccolo fiolaro 

€ 15

 

 

°Verdure cotte dalla cucina: 

radicchio di campo, patate al forno, rapa rossa

Coperto  € 3    Acqua  € 2.5

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