Il nostro menù alla carta

ANTIPASTI

Tutti gli antipasti
  • Tutti gli antipasti
  • antipasti di mare
  • antipasti di terra

Ostriche della Laguna di Chioggia 3 pezzi

€15

Canestrelli gratinati al forno

€16

Canoce bollite con la nostra maionese

€12

Alici marinate da noi con pesto e robiola

€13

Tavolozza veneziana: Bacalà mantecato, Alici, Canoce e Canestrelli

€25

Tartara di manzo con capperi. albicocche, funghi e germogli

€16

Carpaccio di polipo, fagiolini, abitella e pesto di basilico

€14

Sopressa (F.lli Colombara di Sovizzo), polenta gialla le nostre verdure in agrodolce

€13

Scampi crudi sgusciati olio e limone

€18

Bacalà mantecato alla veneziana con polenta di mais Maranello

€12

Tortino ai fiori di zucca, zucchine e formaggio Asiago

€13

PRIMI PIATTI

Tutti i primi piatti
  • Tutti i primi piatti
  • primi piatti di mare
  • primi piatti di terrra

Risotto ai porcini e formaggio Vezzena

€18
(minimo per 2 persone)

Tortelli di picagna e tartufo nero con fonduta di parmigiano

€16

Spaghetti al granchio blu, aglio nero e pomodoro

€18

Gaspacio con crudo di tonno, seppia e melassa di cipolla

€18

Bigoli al sugo di faraona al coltello

€13

Bigoli alle sarde, nocciole tostate e spaghi di sant’Anna

€15

SECONDI PIATTI

Tutti i secondi piatti
  • Tutti i secondi piatti
  • secondi piatti di mare
  • secondi piatti di terra

Orata al forno con patate e capperi

€45/kg
  • (minimo 2 persone)

Coniglio in tecia con funghi di stagione

€14

Filetto di maialino iberico con salsa di fondo bruno

€16

Rombo al forno con patate e olive nere

€50/kg
  • minimo per 2 persone

Fritto dell’Adriatico con la nostra maionese

€20

Coda di rospo siciliana su crema di piselli, chips di topinambur e funghi

€18

Costata di manzo di Sorana grigliata con patate al forno e sale di Maldon

€50/kg
  • minimo per 2 persone

DOLCI

Panna cotta ai frutti di bosco

€7

Granita di limone con panna e miele di acacia

€7

Mousse al cioccolato ruby con frutti rossi e pasta nocciola

€7

Torta di pere e salsa inglese

€7

Semifreddo menta e liquirizia

€7

Ananas e amaretti

€7

LISTA DEI VINI DEL GIORNO

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IL NOSTRO PIATTO TOP CHEF
dei nostri chef  Danilo, Mattia, Davide e con la collaborazione
del cuoco MARCO GREGORI
del Ristorante “Aponiente”
3 stelle Michelin  

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