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Venerdì 29 Novembre ore 20.00

Il cibo degli Dei  in  Remo Villa Cariolato Ristorante

CENA A TEMA di CIOCCOLATI E FORMAGGI

Antipasto
Bacalà Mantecato alla moda dei veneziani
su polenta di mais Marano e cioccolato extra fondente con cacao al 74%

Primo
Tortello con ripieno di castagne
su specchio di Zola naturale, cioccolato salato
e con tartare di gambero
al leggero sentore di menta

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Secondo
Petto d’anatra in olio cottura
su fondo di cru di cacao 60%

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La tavolozza di formaggi 

Cashel Blue – Irlanda
Blue della Val Taleggio – Italia
Blue Stilton – Regno Unito

Dessert
Gelato allo Zola naturale, con Grué di cacao e granita di e granita di melograno

Costo della serata  € 55
Prenotazioni allo 0444/911007

info@removillacariolato.it
www.removillacariolato.it