Venerdì 29 Novembre ore 20.00
Il cibo degli Dei in Remo Villa Cariolato Ristorante
CENA A TEMA di CIOCCOLATI E FORMAGGI
Antipasto
Bacalà Mantecato alla moda dei veneziani
su polenta di mais Marano e cioccolato extra fondente con cacao al 74%
Primo
Tortello con ripieno di castagne
su specchio di Zola naturale, cioccolato salato
e con tartare di gambero
al leggero sentore di menta
Secondo
Petto d’anatra in olio cottura
su fondo di cru di cacao 60%
La tavolozza di formaggi
Cashel Blue – Irlanda
Blue della Val Taleggio – Italia
Blue Stilton – Regno Unito
Dessert
Gelato allo Zola naturale, con Grué di cacao e granita di e granita di melograno
Costo della serata € 55
Prenotazioni allo 0444/911007
